Анализ структуры, динамики и эффективности использования товарных запасов магазина
Наибольший удельный вес в структуре товарооборота занимает «Алкогольная продукция», в 2012 г. ее вес составил 20,78%, на втором месте в структуре товарооборота составляет «Колбасные изделия, копчености» - 15,28%, «Рыбные товары» и «Слабоалкогольные напитки» составляют -13% в общей структуре товарооборота. Наименьший удельный вес в структуре товарооборота занимают «Хлебобулочные изделия» и «Молочные продукты» от 1,57% до 1,91%.
Эти группы товаров являются ассортиментными и в совокупности представляют товарную номенклатуру магазина «Свенская Ярмарка».
Для оценки вклада каждой группы товаров в получении доходов магазина «Свенская Ярмарка» проанализируем структуру прибыли от продаж по ассортиментным группам товаров таблица 5.
Из вышеприведенной таблицы 4, было выявлено, что наибольший удельный вес в структуре товарооборота занимает «Алкогольная продукция», «Колбасные изделия, копчености», «Рыбные товары», «Слабоалкогольные напитки», а наименьший удельный вес в структуре товарооборота занимают «Хлебобулочные изделия» и «Молочные продукты».
Анализируя данные за 2012 год, следует, что в абсолютном и относительном значении наибольшую долю в объеме сбыта занимает алкогольная продукция - 20,42% или 97,4 тыс. руб., далее по группам идут колбасные изделия - 15,18% или 75,41 тыс. руб., а также слабоалкогольные напитки - 11,54% или 55,05 тыс. руб. в объеме реализации.
Оставшиеся группы имеют приблизительно равно положение, кроме «сахар и соль», где 1,1% или 5,25 тыс. руб. в общем объеме реализации.
В 2011 г. наблюдается рост прибыли от продаж почти по всем товарным группам, в среднем на 20-23%. Это связано с ростом прибыли от продаж в целом про магазину (23,97%).
В 2012 г. по отношению к 2011 г. этот показатель снижается в целом по магазину на 6,84%, а по товарным группам процент снижения колеблется от 2,42% до 16,32% (Слабоалкогольная продукция).
Можно также отметить, что резкой динамики в положении групп за исследуемый период не наблюдается, а падение уровня показателя прибыли можно аргументировать увеличение закупочных цен и резким ростом инфляции за последний период с сохранением относительно прежнего объема продаж.
Анализ товарных запасов включает сопоставление фактических их размеров с установленным нормативом (если он рассчитывается) как в объемных, так и в удельных показателях на конкретную дату (по кварталам, месяцам).
Сравнение фактических запасов с нормативом позволяет выявить отклонение размера товарных запасов в ту или иную сторону от норматива и на этой основе изучить степень влияния отдельных товаров на эти отклонения.
Время, необходимое для полного обновления запаса, характеризуется скоростью обращения товаров.
Таблица 6 - Динамика товарных запасов магазина «Свенская Ярмарка» за 2010-2012 гг., тыс. руб.
Товарные группы | Товарные запасы | 2011 г. в% к 2010 г | 2012 г. в% к 2011 г | ||
2010 | 2011 | 2012 | |||
1. Колбасные изделия, копчености | 926 | 1107 | 1200 | 119,59 | 108,37 |
2. Рыбные товары | 1309 | 2171 | 2241 | 165,82 | 103,26 |
3. Мясные полуфабрикаты (фасованные) | 1208 | 1364 | 1314 | 112,86 | 96,35 |
4. Кондитерские изделия | 467 | 523 | 602 | 111,99 | 115,11 |
5. Хлебобулочные изделия | 692 | 811 | 875 | 117,29 | 107,79 |
6. Мороженое | 154 | 174 | 203 | 113,14 | 116,55 |
7. Бакалея | 712 | 754 | 766 | 105,82 | 101,64 |
8. Жиры пищевые, маргарин, масло | 421 | 544 | 663 | 129,16 | 121,97 |
9. Молочные продукты | 135 | 139 | 147 | 103,18 | 105,43 |
10. Сахар, соль | 117 | 140 | 157 | 120,49 | 111,77 |
11. Безалкогольные напитки | 486 | 613 | 592 | 126,18 | 96,58 |
12. Слабоалкогольные напитки | 1526 | 2092 | 1800 | 137,11 | 86,05 |
13. Алкогольная продукция | 2229 | 2936 | 3129 | 131,70 | 106,58 |
Всего | 10377 | 13366 | 14266 | 128,75 | 106,73 |
Анализ управления запасами логистической системе предприятия Теоретические аспекты анализа управления запасами в логистической системе на предприятии ...
Формирование и использование прибыли на предприятиях К основным обобщающим показателям эффективности деятельности предприятия относится прибыль. Повышение уровня прибыли означает улучшение использования производственных и финансовых ресурсов, а также о получении добавочных источников инвестиций для последующего разв ...